Sau khi được bảo hộ Chỉ dẫn địa lý (CDĐL), sò huyết Cà Mau không chỉ sở hữu “tấm hộ chiếu” khẳng định chất lượng và nguồn gốc, mà còn có nền tảng quan trọng để xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường. Để khai thác hiệu quả giá trị CDĐL, tỉnh Cà Mau cần triển khai đồng bộ các chiến lược quảng bá và xúc tiến thương mại, gắn với hình ảnh đặc sản vùng ven biển cực Nam Tổ quốc.
1. Xây dựng và hoàn thiện bộ nhận diện thương hiệu
Trước hết, việc thiết kế, thống nhất và sử dụng đồng bộ
bộ nhận diện thương hiệu cho sò huyết CDĐL Cà Mau là nhiệm vụ then chốt. Bộ nhận
diện bao gồm:
- Logo CDĐL “Cà Mau” dành cho sản phẩm sò huyết;
- Quy cách thể hiện logo trên bao bì, nhãn mác, tài liệu
truyền thông;
- Slogan, thông điệp truyền thông gắn với giá trị đặc
thù, vùng nuôi và hình ảnh Cà Mau.
Việc sử dụng thống nhất bộ nhận diện giúp người tiêu
dùng dễ dàng nhận diện sản phẩm chính gốc, đồng thời tạo ấn tượng chuyên nghiệp,
nâng cao uy tín khi tiếp cận các đối tác phân phối và xuất khẩu.
2. Đẩy mạnh truyền thông trên các kênh số và phương tiện
đại chúng
Trong bối cảnh chuyển đổi số mạnh mẽ, chiến lược quảng
bá cần tận dụng:
- Cổng thông tin điện tử của Sở KH&CN, Sở NN&PTNT và UBND tỉnh Cà Mau để
giới thiệu CDĐL, hệ thống quản lý, danh sách các chủ thể được cấp quyền sử dụng;
- Các kênh mạng xã hội, nền tảng số (website, fanpage, ấn phẩm điện tử) để kể
câu chuyện về vùng nuôi, người nuôi và giá trị đặc thù của sò huyết Cà Mau;
- Phối hợp với báo chí, đài phát thanh – truyền hình Trung ương và địa phương
xây dựng chuyên mục, phóng sự, tọa đàm về CDĐL và sản phẩm đặc sản Cà Mau.
Truyền thông cần tập trung vào các thông điệp cốt lõi:
nguồn gốc rõ ràng, chất lượng đã được chứng nhận, vùng sinh thái đặc trưng, quy
trình kiểm soát chặt chẽ và lợi ích đối với người tiêu dùng.
3. Tăng cường xúc tiến thương mại và kết nối thị trường
Chiến lược xúc tiến thương mại cho sò huyết CDĐL Cà
Mau bao gồm:
- Tham gia các hội chợ, triển lãm nông sản, thủy sản trong và ngoài nước, nhất
là những sự kiện chuyên đề về sản phẩm OCOP, đặc sản vùng miền, sản phẩm có chỉ
dẫn địa lý;
- Tổ chức “Tuần lễ Sò huyết Cà Mau” hoặc “Ngày hội đặc
sản Cà Mau” tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Cần Thơ… nhằm quảng
bá sản phẩm tới hệ thống phân phối, nhà hàng, chuỗi ẩm thực và người tiêu dùng
đô thị;
- Kết nối với các siêu thị, chuỗi bán lẻ, nhà hàng hải
sản, hệ thống bếp ăn công nghiệp cao cấp để đưa sò huyết mang CDĐL vào thực đơn
và quầy kệ trưng bày.
Các hoạt động xúc tiến cần gắn với giới thiệu tem truy
xuất nguồn gốc, hướng dẫn nhận biết logo CDĐL để nâng cao niềm tin và giá trị cảm
nhận.
4. Gắn quảng bá sản phẩm với phát triển du lịch và trải
nghiệm vùng nuôi
Sò huyết Cà Mau mang CDĐL có thể trở thành một “điểm
nhấn” trong sản phẩm du lịch:
- Tổ chức các tour trải nghiệm vùng nuôi sò huyết, kết hợp tham quan rừng ngập
mặn, bãi bồi ven biển và thưởng thức đặc sản tại chỗ;
- Xây dựng các điểm giới thiệu – trưng bày – bán sản
phẩm sò huyết CDĐL tại các khu du lịch, trung tâm đón khách;
- Kết hợp với các lễ hội, sự kiện văn hóa – du lịch của
tỉnh để đưa hình ảnh sò huyết Cà Mau đến gần hơn với du khách.
Qua đó, giá trị của CDĐL không chỉ nằm ở sản phẩm hàng
hóa mà còn lan tỏa trong không gian văn hóa và trải nghiệm du lịch.
5. Nâng cao năng lực chủ thể và chuyên nghiệp hóa hoạt
động tiếp thị
Các chủ thể tham gia sử dụng CDĐL (hợp tác xã, doanh
nghiệp, cơ sở thu mua) cần được:
- Tập huấn về kỹ năng tiếp thị, xây dựng thương hiệu, chăm sóc khách hàng;
- Hỗ trợ xây dựng hồ sơ doanh nghiệp, tài liệu giới thiệu sản phẩm bằng tiếng
Việt và tiếng Anh;
- Hướng dẫn tham gia các sàn thương mại điện tử, nền tảng
kết nối cung – cầu nông sản, thủy sản.
Việc chuyên nghiệp hóa hoạt động tiếp thị giúp sò huyết
Cà Mau không chỉ dựa vào danh tiếng truyền thống mà còn đáp ứng tốt hơn yêu cầu
của thị trường hiện đại.
Với chiến lược quảng bá và xúc tiến thương mại được
triển khai đồng bộ, sò huyết mang Chỉ dẫn địa lý “Cà Mau” có cơ hội khẳng định
vị thế trên thị trường trong nước và quốc tế, trở thành biểu tượng cho giá trị
đặc sản vùng ven biển Cà Mau và đóng góp thiết thực vào phát triển kinh tế biển,
nâng cao thu nhập cho người dân địa phương.
Nguồn nhiệm vụ "Đăng ký bảo hộ và quản lý chỉ dẫn địa lý cho sản phẩm sò huyết của tỉnh Cà Mau
