Nền nông nghiệp hữu cơ bền
vững với việc tăng cường sử dụng chế phẩm sinh học, phân bón hữu cơ trong canh
tác cây trồng đang là xu hướng chung của Việt Nam nói riêng và thế giới nói
chung.
Nói về nông nghiệp ai cũng
cho nông nghiệp hữu cơ là nông nghiệp sạch, nó thân thiện, an toàn đối với
sức khỏe con người và môi trường. Tuy nhiên khái niệm về “nông nghiệp hữu cơ” cần phải
làm rõ ràng hơn và phù hợp với điều kiện hiện nay trong nền nông nghiệp Việt
Nam. Bởi vì, hữu cơ là một ngành hóa học nghiên cứu các chất hóa học có liên
kết Cacbon phức tạp.
Nhiều câu hỏi đặt ra: Nông
nghiệp hữu cơ có thật sự an toàn không? Có kiểm soát không ? Có tạo ra sản phẩm chất lượng không ?
Tuy nhiên, chúng ta cần hiểu
thêm một số hình thức nông nghiệp mới như sau:
a. Nông nghiệp hóa học: là
nông nghiệp có sử dụng phân hóa học trong quá trình canh tác. Quy trình này
lượng phân bón nếu được kiểm duyệt chặt chẽ cho ra sản phẩm an toàn như VietGAP, GlobalGAP;
b. Nông nghiệp sinh học: Là
nông nghiệp áp dụng công nghệ sinh học, không sử dụng bất kì thành phần hóa học
nào vào sản xuất. Các nguyên liệu vật tư nông nghiệp, giống và quy trình trồng
trọt, chăn nuôi đều được kiểm soát chặt chẽ để tạo ra sp chất lượng an toàn
tuyệt đối.
c. Nông nghiệp tự nhiên: Là
nông nghiệp tự nhiên không có sự can thiệp của con người. Cây trồng, vật nuôi phát triển hoàn toàn phụ thuộc vào yếu tố tự nhiên.
Như
vậy, nông nghiệp sinh học là nền nông nghiệp có những ưu thế tuyệt đối so với
các loại hình nông nghiệp khác, nó có các yếu tố an toàn về chất lượng sản phẩm
và môi trường. Với Trung tâm Nghiên cứu Đất, Phân bón và Môi trường phía Nam
thuộc Viện Thổ nhưỡng Nông hóa, những nghiên cứu viên luôn luôn hướng vào nghiên cứu sản phẩm sinh học để cùng xây dựng một
con đường mới cho nền nông nghiệp sạch đó là nền nông nghiệp sinh học và tham
gia kiểm soát chuỗi giá trị nông nghiệp cho sản phẩm nông sản Việt nam từ đất,
dinh dưỡng cây trồng và chất lượng nông sản Việt.
 |
| Sản phẩm sinh học của Trung tâm EFS |
